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伝統を守りつつ、新しい味を作り続けるこだわりの和菓子店
「菓旬処彩sai」
創業80年になる店を引き継いだ三代目店主が、こだわりを持って伝統守りつつその時代にあった新しい味を作りだしているお店。
神河町で江戸時代から栽培されている「仙霊茶」や、ゆず、ブルーベリーなど、地元と近隣の食材を使い、時間と手間をかけ試行錯誤しながら作り上げた新しい和菓子達は、地元はもとより沢山のファンから愛されている。お土産や自分へのご褒美にぜひ。
おすすめメニュー
かんりんとまんじゅう 115円
試作を繰り返し沖縄本島の小さな製糖所の黒糖にたどり着き、店伝統の餡と合わせたかりんとうまんじゅう。
仙霊茶を使ったお茶生どら 150円
ゆず・ブルーベリー・仙霊茶など沢山の種類があり、どれを食べても素材の風味が豊か。
神河焼きどーなつ 175円
ゆず・ブルーベリー・仙霊茶など沢山の種類があり、どれを食べても素材の風味が豊か。
