マーケティング戦略室スタッフおすすめ！！
自然の恵を存分に味わう心も満たされるイタリアン！
「TEH PERCH 153」
その土地でその時期に採れた野菜や肉を使い、素材の味を活かしたピッツアとイタリアンのお店。
野菜は地元の契約農家より無農薬・有機栽培の物を仕入れ、肉は但馬産黒毛和牛・八鹿豚・但馬鳥に、
猟師から直接買い付ける鹿や猪などのジビエを使う。
調味料もオーガニックやビーガン、ワインもナチュラルワインで、全てにおいて体に良い健全な食材を提供している。
調理法は窯焼きやロースト、味付けはハーブを活かした塩など、シンプルに素材の良さをそのまま味わえる。
自然な風に吹かれながら、ゆったりとした空間で、心のこもったここでしか味わえない特別な食事を楽しんでほしい。
おすすめメニュー
Dinner
THE PERCHコース(9,000円)のメイン、但馬産黒毛和牛グリルはクリスタル塩と竹炭塩の２種類の味で。
旨味が詰まった贅沢な味。
グリル野菜はアンチョビとニンニクのソースにディップ。
野菜の甘みをじっくり味わえる。
Lunch
Today’s Main Lunch(2,200円)の1つ、八鹿豚のポルケッタは、幻の豚といわれる八鹿豚にハーブを巻き込んだもの。
肉の美味しさをしっかりと味わえる。サラダのドレッシングや卵のピクルスなど全て店のこだわりを感じる。
ピッツアランチ(1,650円)は無農薬野菜のサラダ付きで、中でも一番人気はマルゲリータ。
ランチはいずれも、平日はワンドリンクが付く。
Morning
THE PERCH 153のモーニングセット(880円～)
(外観)
夜は店にともるライトの明かりが幻想的。
ディナーは2日前までに予約を。
カローラ姫路 マーケティング戦略室（北川・竹下）
自然の中でゆったりとくつろぎ、美味しいお食事に心から癒されます。
大切な人と過ごす非日常を存分に味わいにいらしてください。
